Bereiding

Verhit de boter en de olijfolie, bestrooi de kipfilets met zout en peper, bak ze 5 min. per kant goudbruin en leg ze in een ovenschaal. Leg de mozzarella op de kipfilets, daarop wat salie en dek af met de prosciutto. Giet de wijn in de koekenpan, laat op hoog vuur tot de helft inkoken en giet over de kipfilets. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet 10 min. in de oven tot de mozzarella smelt.

Petti Di Pollo Al Prosciutto is een recept van Smulweb.nl