Gegratineerde Tagliatelle

Bereiding

Kook de pasta volgens de gebruiksaan wijzing beetgaar in ruim kokend water met zout.laat de pasta uitlekken en roer er 1el.olijfolie door.Bak de sjalotjes en paprika circa 6 min. in 1el. olie Roer de mortadella erdoor en bak deze 3min. mee.Roer dan de pasta erdoor en schep het mengsel in een diepe ingevette ovenschaal.Meng de creme fraiche met de melk,50g. kaas ,de eieren,peterselie en de tijm.Breng op smaak met de zout en peper en schenk het mengsel in de ovenschaal over de pasta.Strooi er 50g. kaas over en bak het gerecht circa 30 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 180graden.