Panelle

Bereiding

Doe het meel in een pan, voeg water toe totdat het meel is opgenomen, laat het dan koken tot een dikke pap. Het zout en peterselie toevoegen en deze pap in de kokers gieten. Laten afkoelen. Eenmaal afgekoelt uit de kokers laten glijden, in plakjes snijden en deze plakjes in de olijfolie lichtbruin frituren.