Kersentaart

Bereiding

Kneed het meel met bakpoeder, suiker en boter tot een glad deeg. Leg het in een ingevette springvorm (26 cm.) en maak een rand van 2 cm. hoog. Prik met een vork gaatjes in het deeg en bestrooi het met de gemalen amandelen. Laat de kersen goed uitlekken en verdeel ze over het deeg. Meng ei, suiker, vanillesuiker, room, maizena en aroma en schep de geschaafde amandelen erdoor. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de kersen en bak de taart goudbruin. Snij de afgekoelde taart in 12 stukken. 40-44 min. op 150 watt en 160 C., 1e richel van onderen.