Mousaka

Bereiding

Bak de aubergineplakken bruin, en zet het weg,bak de ui met de knoflook voeg het gehakt toe en bak het rul voeg de oregano toe breng op smaak met peper en zout.eventueel wat paprikapoeder.Voeg de stukjes tomaat toe. Als laatste de verkruimelde feta. Vul de ovenschaal eerst met een laag aubergines,dan gehaktmengsel,aubergines,gehaktmensel,als laatste een laag puree,daaroverheen een bechamelsaus of carbonarasaus.In de magnetron ong.15min.in de oven 35min.niet afdekken!