Ingrediënten

500gr varkensvlees/1 el.paprikapoeder/1 tl.worcestersaus/zout/1 ui/500gr zuurkool/5dl vleesbouillon. Voorbereiding Vlees in blokjes snijden met paprikapoeder en worcestersaus in een glazen schaal doen. Bereidingswijze Zout toevoegen,afgedekt 10-14 min op 70 tot 80 verhitten.ui pellen,snipperen.zuurkool met een vork losmaken,met de uisnippers en vleesbouillon door het vlees mengenafgedekt ca 5 min.op 100 stoven,dan in 20-25 min op 50 tot 70 gaar laten worden,af en toe roeren eventueel met zout en paprikapoeder op smaak afmaken,de goelasj uit de oven halen,afgedekt 5-10 min.laten staan.

TOTALE KOOKTIJD:ca.40 minuten. Serveertips Serveren met aardappelp

Bereiding

Zout toevoegen,afgedekt 10-14 min op 70 tot 80 verhitten.ui pellen,snipperen.zuurkool met een vork losmaken,met de uisnippers en vleesbouillon door het vlees mengenafgedekt ca 5 min.op 100 stoven,dan in 20-25 min op 50 tot 70 gaar laten worden,af en toe roeren eventueel met zout en paprikapoeder op smaak afmaken,de goelasj uit de oven halen,afgedekt 5-10 min.laten staan. TOTALE KOOKTIJD:ca.40 minuten.

Goelasj. is een recept van Smulweb.nl