Ingrediënten

2 Zalmmoten,1 courgette,1 flesje kappertjes,

2 eetl olijfolie,scheutje citroensap,p z.

ontdooi de zalm,maak van olie,citroensap,kappertjes p z een dressing.boen de courgette schoon snijd in plakjes,dan in 4en.leg op ieder stuk bakpapier de helft v.d.dressing,courgette,daarop de zalm.vouw dicht als een pakje.6 min.in de magnetron op de hoogste stand,daarna nog 6 min.nagaren.pakketje op bord doen openknippen,eet smakelijk.je kunt er nog een salade bijgeven maar het hoeft