Witte Peer Met Ardenner Ham

Bereiding

De afgekoelde witte peer vanaf de dikke kant in snijden met een scherp mes net tot het einde. Dit ongeveer drie keer doen. In een mooi waaiertje op een bord leggen. De kiwi in de lengte doormidden en dan schijfjes snijden. Dit tussen de waaierdeeltjes van de witte peer schuiven. De ardenner ham in roosjes onder de witte peer draperen en over de peer een beetje saus schenken. Op de foto met een bakje cranberrysaus