Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

1/4 kleine courgette, in 12 dunne plakjes

1 kuipje vispaté tonijn of een van de andere smaken vispaté 125 gram

4 blaadjes bittere sla (raddicchio of witlof)

12 krokant to

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak daarin de courgetteplakjes in 2 minuten goudbruin. Roer intussen de vispaté tonijn los. Scheur de sla in mooie stukjes die op de toastjes passen. Leg op elk toastje 1 courgetteplakje en een blaadje sla en schep er wat vispaté op. Serveer direct.

Crostini met tonijnpaté is een recept van Visrecepten