Zuurkoolschotel Met Ananas En Mosselen

Bereiding

Zet de aardappels op met wat zout naar smaak en laat koken tot ze gaar zijn,doe een scheut wijn bij de zuurkool en kook de zuurkool eveneens gaar. Stamp de zuurkool en de aardappelen door elkaar. Bak het gehakt zonder boter in de antiaanbakkoekepan en roer de kruiden erdoor. Doe een laag stamppot in de romertopf en daaroverheen een dikke laag rozijnen, daarover een laag gehakt, de helft, dan weer een laag stamppot, rozijnen en eindig met gehakt.