Ingrediënten

1 eend

peper,zout,mespunt kaneel

1/2 theelepel suiker

1/2 kop bouillon

1/2 kop witte wijn

250 gr ontpitte morelllen (kersen)

1 eetlepel maizena Bereidingswijze De eend met peper en zout bestrooien en op de gebruikelijke manier braden.Tijdens het braden met bouillon begieten.Het vocht in een pannetje gieten,afmaken met kaneel,suiker,wijn,de morellen toevoegen en binden met de aangemengde maizena. Serveertips De schotel serveren met aardappelkroketten of pommes fr

Bereiding

De eend met peper en zout bestrooien en op de gebruikelijke manier braden.Tijdens het braden met bouillon begieten.Het vocht in een pannetje gieten,afmaken met kaneel,suiker,wijn,de morellen toevoegen en binden met de aangemengde maizena.

Brusselse Eend is een recept van Smulweb.nl