Makreel-aardappelslaatje met mosterdsaus

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in achten. Kook ze in een laagje koud water met een snufje zout gaar. Afgieten en laten afkoelen. Pel de uien en snijd ze in zeer dunne ringen. Was en droog de sla. Snijd de zure bom in plakjes. Verwijder het vel van de makreel, haal het visvlees van de graat en verdeel het in kleine stukjes. Meng de yoghurt met de mayonaise, de mosterd, een snufje zout en een snufje peper. Hussel alle ingrediënten in een ruime schaal door elkaar.