Snijd de meervalfilet in stukjes van ongeveer 1 cm. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in vieren. Hussel de sla met de stukjes meerval en de radijs door elkaar en verdeel de meervalsalade over 4 bordjes. Meng het citroensap met suiker, olie, yoghurt, kerriepoeder en een snufje zout en peper. Schep de citroendressing over de salade en strooi de peterselie erover. Lekker met warme toast.
Meervalsalade met citroendressing is een recept van Visrecepten