Baguette Gevuld Met Gehakt En Champignons

Bereiding

Gehakt in koekenpan rul braden met de gehaktkruiden zonder olie of boter. Sjalotje en champignons even mee braden. Vet en vocht afgieten. Sojasaus en flinke theelepel sambal toevoegen. Het broodkruim beetje bij beetje toevoegen, net zoveel tot het een beetje stevig wordt. De baguette(s) vullen met het gehaktmengsel. Plakjes tomaat er op leggen, geraspte mozzarella er over verdelen en wat basilicum er overheen strooien. Ongeveer 8-10 minuutjes in de oven. Eventueel nog eventjes onder de gril voor een mooi kaaskorstje.