Ui fruiten in olijfolie en paddestoelen toevoegen. Even goed aanbakken en dan tomaten toevoegen en even mee verwarmen. Ondertussen de sneetjes brood roosteren of onder de grill leggen. Het paddestoelenmengsel bestrooien met vers gemalen zwarte peper en zeezout en op verdelen over de toast. Leg daar de plakken mozzarella op en het geheel even onder de grill laten smelten.
Toast Met Paddestoelen En Mozzarella is een recept van Smulweb.nl