Braad de balletjes rondom bruin in de olie en haal ze dan uit de pan. Roer de tomat nu door het achtergebleven vet en roer ales goed los van de bodem. Laat dit inkoken tot een dikke saus. Roer er dan de zure room door en de bonen, en breng het op smaak met zout peper en paprika poeder.Schep de balletjes voorzichtig door de bonen en doe alles in de ovenschaal.Bak het in 20 minuten midden in de oven.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)