2 tomaten,geschild en fijngehakt

1/4 kleine komkommer

ontpit en fijngesneden

1/2 groen paprika fijngesneden,2 eetlepels verse koriander of peterselie fijngehakt

1 theelepel suiker

2 theelepels chilisaus

1/2 theelepel gemalen zwarte peper

sap van 1 citroen. Ik doe er nog 3 tenen look in omdat ik van look houd en veel fijngesneden ajuin

maar dit is niet oorspronk

Alles mengen en serveren als salade of als saus bij falafel of Lahma bi Ajin( arabische pizza)

Libanese Tomatensalade is een recept van Smulweb.nl