Name: Pikante Aardapp Salade
Yield: 4
Ingredients: 500gr krieltjes; 250gr sperciebonen; dressing:; 0,6 dl olijfolie; 1/2 tl karwijzaad; 1/2 teentjes knoflook; 2 rode pepers zonder zaad; 1/4 kop verse koriander; 1 eetl rode wijn azijn Bereidingswijze Aardapp in een oan met kokend water 20min laten koken tot ze gaar zijn; goed laten uitlekken e weg zetten,; bonen 2 min in kokend water blancheren tot ze een heldergroen en net gaar zijn,,laat uitlekken,; dressing ... alle ingr met een garde in een kleine kom mengen,; de salade koud of warm serveren,en de dressing er pas 5 min voor het opdienen er over gieten,anders verkleurd de s