Chinese Kipsalade

Bereiding

Vul de braadpan voor iets meer dan de helft met olie. Verhit de olie tot 180? C. en frituur hierin de wontonreepjes beetje bij beetje. Laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier. Verdeel de rijstnoodles in vieren. Frituur (gaat heel snel, dus oppassen geblazen) ieder deel apart in de hete olie. Laat uitlekken op een stuk keukenpapier. Frituur de kipreepjes goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Doe in een schaal. Maak een sausje van sesamolie, sojasaus, de mosterd, het vijfkruidenpoeder, de ringetjes lenteui, de amandelsnippers. Meng samen met de wontonreepjes door de kip.