Bereiding

Bestrijk het vlees met de olie. Verhit een pan en bak het vlees 3-4 min aan elke kant of tot gewenste gaarheid. Dek de pan af en laat het vlees 10 min. rusten. Kook de pasta, giet af en spoel onder koud water. Doe de pasta in een kome en voeg de spinazie, olijven, tomaten en ui toe. Snijd het lamsvlees in 1 cm dikke plakjes en meng door de salade tesamen met een lekkere olievrije dressing.

Lam,- En Pastasalade is een recept van Smulweb.nl