Bereiding

Doe de prei, sp.peper, wortel en selderiezout in ′n mosselpan. Giet hier 2 el olijfolie over en roer het goed door elkaar. Verhit de pan en roerbak de groente op ′n rustig vuur voor 2-3 minuten. Voeg dan de witte wijn toe. Als het kookt , voeg dan de mosselen toe. Kook tussen de 5 - 9 minuten afhankelijk van de grootte. Gooi gesloten exemplaren weg.

Mosselen Groenendaal is een recept van Smulweb.nl