Bereiding

Snijd de paprika′s doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Pers de knoflook uit in de olijfolie en giet in de holtes van de paprika. Pof ze gaar in de oven op 180 graden in 20 minuten. Stort de paprika′s vervolgens in een kom, dek af met plasticfolie en laat 10 minuten staan. Daarna gaat het vel er makkelijk af. Snijd de paprika′s in kleine blokjes en meng met de achtergebleven knoflookolijfolie. Voeg de mascarpone, garnalen en bieslook toe. Breng op smaak met peper en zeezout.

Oudjaarrecept Hollandse Garnalen Met Mascarpone En Gepofte Paprika is een recept van Smulweb.nl