Ontdooi het krabvlees en haal het uiteen met behulp van een vork. Doe de bloem met het gist in een kom en voeg het zout en de suiker toe, met 15 cl koud water en klop totdat er een gladde massa is ontstaan. Voeg dan de ui, peterselie, bieslook , het fijngesneden pepertje en de krab toe en meng goed. Verwarm de olie in pan of frituurpan en zodra deze goed op temperatuur is, met behulp van 2 dessertlepels hier bolletjes van het deegmengsel in scheppen en laat deze garen tot ze goudbruin zijn.
4 
10-20 min -
