Ingrediënten

2-3 geweekte Chinese paddestoelen - 200 g schoongemaakte Chinese garnalen - 2-3 eetlepels sojasaus - 1-2 eetlepels oestersaus - 2-3 eetlepels rijstwijn - sap van 1/2 citroen - 2 lente-uitjes

50 g doperwten - 50 g bamboescheuten - 50 g sojascheuten - 1/2 groene en 1/2 rode paprika - 1-2 eetlepel aardnotenolie - 200 g gekookte noedels (65 g ongekookt)

75 ml groentenbouillon - zout

versgemalen peper

cayennep

Bereiding

De groentenreepjes onder voortdurend roeren flink bakken in de olie. De garnalen met de marinade, de noedels en de bouillon bij elkaar doen, alles aan de kook laten komen en op smaak afmaken.

Garnalen Met Gebakken Groente is een recept van Smulweb.nl