Makkelijke Krabquiche

Bereiding

Vet de springvorm in en bekleed deze met de plakjes deeg, zodat een sluitend geheel ontstaat. Laat de krab uitlekken in de zeef en fruit ondertussen het gesnipperde uitje even aan in de bakpan. Meng de ui door de krab en bedek de bodem van de springvorm met dit mengsel. Kluts de eieren in een kom en meng er de slagroom, dille, tomatenpuree en geraspte kaas door. Breng op smaak met wat zout en peper en schenk het over de krabvulling. Schuif de quiche in de oven en bak hem in circa 60 minuten gaar en goudbruin. Controleer de gaarheid evt. door er een sateprikker in te steken: komt deze er schoon uit, dan is de quiche klaar.