Gamba's In Roomsaus

Bereiding

Ui in olijfolie goudgeel fruiten, Uitgeperste knoflook erbij Sinaasappelsap, gembersaus, oestersaus, paprikapoeder visbouillon en room toevoegen. Saus op laag vuur laten binden. Gamba′s (garnalen of scampies) even licht fruiten in olijfolie en daarna aan saus toevoegen op zacht vuur ongeveer 10 min laten meekoken. Om de saus iets in te dikker op het laats eventueel verder binden met maizena. Vlak voor het serveren er peterselie aan toevoegen.