Mosselsalade

Bereiding

Meng de veldsla met de komkommer en de rettich, zeef de bloem klop het ei los met 2 dl. ijskoud water, en roer de bloem en het sesamzaad er door tot een glad beslag,breng dit op smaak met zout en peper, haal de mosselen door het beslag en frituur ze in 2 min. goudbruin, snij de citroen in dunne partjes, klop de olie op met de ketjap en breng op smaak met wat citroensap, verdeel de mosselen met de citroen over de groenten en giet de ketjapsaus er over