Paddestoelenragout Met Rijst

Bereiding

*Kook de rijst gaar en droog volgens de aanwijzingen op de verpakking. *Borstel intussen de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes.* Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. *Verhit de boter in een braadpan en roerbak de prei ca. 4 min.; voeg de paddestoelen toe en roerbak die ca. 3 min. mee. *Roer de champignonsaus en de creme fraiche door het paddestoelen-preimengsel en breng de ragout tegen de kook aan. Breng de ragout op smaak met (evt. zout), peper en nootmuskaat. *Verdeel de rijst over de borden en schep de paddestoelenragout erop.