In een koekenpan olie met peper zachtjes verwarmen. Champignons toevoegen en op laag vuur ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Van het vuur af kleine stukjes bosui en citroensap door de champignons scheppen. Op smaak brengen met zout. Op vier bordjes elk 2 blaadjes roodlof op elkaar leggen en champignons erin scheppen. Garneren met de reepjes bosui
Kastanje Champignons Met Bosui is een recept van Smulweb.nl