Klop de eirdooiers met de room. Op smaak brengen met zout, peper en muskaatnoot. Verdeel de champignons over 4 ovenschaaltjes.. Strooi er geraspte emmenthal overheen. Gratineer circa 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Gegratineerde Champignons is een recept van Smulweb.nl