Breng de kippenbouillon aan de kook met de sojasaus, de sherry,de shiitake,bosuitjes en laat de soep 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg de tauge en de selderij in 4 soepkommen en schep de soep erop.
Chinese Paddestoelensoep is een recept van Smulweb.nl