MAAK DE PADDESTOELEN SCHOON, WAS ZE EN SNIJ ZE IN STUKJES. SNIPPER EEN PAAR SJALOTJES EN FRUIT DIE LICHTBRUIN IN DRIE EL. BOTER. VOEG HET EEKHOORNTJESBROOD, DE IN SCHIJVEN GESNEDEN TOMATEN, ZOUT EN PEPER TOE EN SMOOR ALLES 5 MINUTEN IN EEN GESLOTEN PAN. SCHEP ER EEN PAAR LEPELS WITTE WIJN EN BRUIN VAN JUS BIJ EN STOOF HET GERECHT NOG ZO′N 5 MIN. U KUNT DIT GERECHT ALS GROENTE SERVEREN MAAR OOK ALS VERVANGER VOOR VLEES, VOOR DE VEGETARIERS ONDER ONS.