Gevulde Portobello

Bereiding

Alle ingredienten van het smeersel bij elkaar doen en fijn maken met de vijzel (olijfolie en citroensap als laatste toevoegen) en smeer daar de portobello′s mee in. Verdeel de geitenkaas erover. Klop de eieren, kaas en room door elkaar en breng op smaak met verse oregano, zout en peper. Bovenin de over leggen, 20 minuten laten bakken en klaar!