Gemengde Paddestoelensoep

Bereiding

Snijd de paddestoelen klein en bak ze in de verhitte olie omscheppend. Verwarm de Maggi Basis voor soep met 1 1/2 l water en bind deze met de soepenbinder volgens de aanwijzingen op het pakje. Laat de lamsgehaktballetjes 5 min. in de soep koken en warm in de laatste minuut de paddestoelen mee. Breng de soep op smaak met peper, zout en nootmuskaat en bestrooi met de peterselie.