Verwarm de olie en bak de paddestoelen lekker bruin en knijp er de knoflook bovenuit. Voeg dan de tomaten toe en bak ze in 4 minuten voorzichtig al omscheppend op een halfhoog vuur gaar. Schep de boter, de munt, het citroensap en wat peper en zout erdoor.
Tomaten-Paddestoelen Saus is een recept van Smulweb.nl