Anadolu Mantar Corbasi

Bereiding

Zet de soep weer op het vuur en voeg nu de rest van de paddestoelen toe, de sherry en de pistachio noten en laat de soep in 10 minuten gaar koken, roer net voor het opdienen de room er doorheen. Let op!, laat de soep niet meer koken nadat u de room hebt toegediend anders gaat de soep schiften.