Eenvoudige Stroganof * *

Bereiding

Ontbijtspek kleinsnijden. De champignons, ui en wortel in plakjes, de paprika in reepjes snijden. Bouillon mengen met het paprikapoeder, de tomatenketchup, zout, peper, citroensap en de uitgeperste knoflook. Smoor het gerecht in een geprepareerde Romertopf in de oven op 175? C in ruim 2,5 uur gaar. Afmaken met een half kopje sour cream vermengd met bloem.