Kip Met Drie Borreltjes In De Pan

Bereiding

De kip even bakken aan beide kanten en opzij zetten. Intussen de fijngesneden groenten aanstoven en er een deciliter fond bijgieten alsook de room, de wiskey, de porto en de sherry. In de oven op 200? laten gaarworden. Binden met wat bloem die je eerst in een tas met water gemengd hebt.(om klonters te vermijden)