Name: Fricandeau Gourmande
Yield: 4
Ingredients: 500 gram fricandeau - 500 gram champignons - 2 middelgrote uien of 6 sjalotjes - 4 tenen knoflook - 3 eetlepels tomaten puree( dubbel) 1 eetlepel kerriepoeder - thijm - kruidnagel - sambal - laurier - peper - bouillonpoeder - koksroom - tarwebloem - Hulpmiddelen Snijplank; scherp mes,spatel,garde; pannen etc. Hulpmiddelen - Snijplank; scherp mes,spatel,garde; pannen etc. Voorbereiding Vlees in blokjes snijden en koud zetten; uien en knoflook snijden; champignons in plakjes snijden Bereidingswijze Vlees aanbraden in olijfolie,uien knof erbij,tomatenpuree en kerrypoeder Serveertips Is ideaal te combineren met witte rijst; brood; of gewoon lekker frietjes; serveer er een frisse salade bij ( combineerd goed met de pittige ingredienten ) en een lekker glaasje droge witte wijn of biertje -- smakelijk e