* MonChou mixen met de suiker, * Slagroom stijf kloppen, * Los de gelatine blaadjes op in de helft van de hete koffie, * Roer ook de koffielikeur hierdoor heen, * Meng het de koffie door het MonChou mengsel en vorvolgens alles door de slagroom, * Doop de lange vingers door de rest van de koffie en leg een laag in de cakevorm, * Verdeel 1/3 van het MonChou mengsel over de laag lange vingers, * Herhaal dit nog twee keer, * De cake moet 3 uur in de koelkast.