Was de tomaten en snijd ze in kleine partjes. Leg de partjes tomaat op een schaal. Verdeel de ringen ui over de partjes tomaat en bestrooi het geheel met wat zout. Schenk de olijfolie en de azijn over de salade. Bestrooi het geheel met de oregano. De tomatensalade kan bij praktisch alle gerechten worden geserveerd.