Maak de bonen schoon en kook ze in ca. 15 min. beetgaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Maak de paprika′s schoon en snipper ze fijn. Maak de dressing door alle ingredienten goed te vermengen met de ui. Maak de salade aan en zet ze een half uurtje koel weg alvorens te serveren.
Hongaarse Sperziebonensalade is een recept van Smulweb.nl