Gemengde Servische Salade

Bereiding

Doe de ringen paprika, de plakjes groen en rode tomaat, de plakjes komkommer, de ringen ui en de reepjes kool in een grote aardewerken schaal. Schep de groenten goed door elkaar. Breng het water met de azijn, de suiker, de peperkorrels, het laurierblad, de fijngehakte dille en dragon, wat zut en peper in een pan aan de kook. Laat het mengsel 5 min. flink doorkoken. Schenk het kokende mengsel over de groenten in de schaal. Dek de schaal onmiddellijk af met aluminiumfolie. Laat de salade teminste 3 dagen op een koele plaats staan, zodat alle smaken zich goed kunnen vermengen.