Cacik

Bereiding

De komkommer zonder schil in plakjes en dan in hele kleine stukjes snijden. De kwark/Yoghurt losroeren in een kom. Daarboven de knoflook uitpersen en er goed doorroeren. Zout erbij en goed doorroeren en ervoor zorgen dat ie lekker pittig wordt. Komkommer erbij doen en heel goed roeren. De dille erbij en ook goed roeren en verdelen over 4 schaaltjes. een beetje komkommerrasp erop en een paar druppeltjes olie als garnering.