Broodje Met Krabvulling

Bereiding

De grill voorverwarmen. Het stuk komkommer fijnhakken. De peterselie wassen en eveneens fijnhakken. De tomaat wassen en in schrijfjes snijden. Het broodje doormidden snijdne, beide helften uithollen, dun met boter bestrijken en met de opening naar boven onder de grill knappend laten worden. De mayonaise vermengen met de tomatenketchup, de kwark en de fijngehakte komkommer. De krab uit elkaar halen en door het mayonaisemengsel roeren. De warme broodjeshelften ermee vullen, met de peterselie bestrooien en garneren met partjes citroen.