Zet het(de) pannetje(s) op een heel laag vuur, doe redelijk veel in de pan maar pas op ze rijzen ook nog een beetje in de pan. Je moet dit recept een paar keer geprobeers hebben vorrdat je goed weet hoeveel er precies in de pan moet! De Pancakes zijn erg dik en moeten tijd krijgen om gaar te worden, maak je geen zorgen als je bang bent dat ze niet stollen, maar gebruik wel een spatel bij het omdraaien. Laat de pancakes nu rustig gaar worden