15 peren,

3 sinaasappelen,

1/2 dl citroensap,

1 groot blik ananaspartjes (500 gram)

600 a 700 gram suiker. Hulpmiddelen 5 a 6 potten jam.

foodprocessor. Hulpmiddelen - 5 a 6 potten jam.

foodprocessor. Voorbereiding Schil de peren en verwijder de klokhuizen,

snij de sinaasappels in stukken en verwijder de pitjes

maar schil ze niet.

Doe peren en sinaasappels in de foodprocessor en pureer. Bereidingswijze Doe alle ingredienten in een pan met een dikke bodem

breng aan de kook en laat daarna minstens 3 uur op een heel zacht pitje tot circa de helft inkoken.

Doe daarna over in schone jampotten. Serveertips Op geroosterd brood

maar ook lekker bij een toostje met pate.<

Perenmarmelade