Bereiding

Snijd de aardbeien in stukjes, voeg er de suiker en wat citroensap bij. Laat minstens een half uurtje rusten in de koelkast. Haal het fruit opnieuw te voorschijn en plet het fijn met een vork tot een dikke aardbeienpuree is ontstaan. Het stoort absoluut niet als er hier en daar nog volledige stukken aardbei over blijven. Bestrijk de boterhammen met de boter. Breng hierop een laag aardbeienpuree aan en serveer zo vlug mogelijk.

Boterham Met Aardbeien is een recept van Smulweb.nl