Bereiding

-druk de kwark door een zeef -voeg de eierdooiers en de room erbij en goed mengen -strooi de suiker en de bloem erover -de rozijnen erbij en alles goed mengen -klop de eiwitten stijf en schep ze door de massa -laat de reuzel of boter smelten in een flinke pan en doe het beslag erin -plaats de pan in de voorverwarmde oven in het midden baktijd= 20 min op 220?C

Kwark Schmarrn is een recept van Smulweb.nl