Bereiding

Verwijder de velletjes van de worstjes en snijd ze in dunne plakjes. pel het teentje knoflook en wrijf het met 1 theelepel zout fijn in een vijzel of met de platte kant van een mes of pers het uit. Verhit de boter in een koekepan en bak hierin de plakjes worst om en om bruin. Voeg de knoflook en de komijn toe. Breek de eieren boven de plakjes worst in de pan en bak ze tot het ei is gestold. Serveer de Sucuklu met brood en schep er eventueel wat yoghurt over.

Turkije: Pittige Worstjes Met Eieren, Knoflook En Komijn is een recept van Smulweb.nl